Så nu är det dags för Höstmat – min favorit tid på året –
Morötter Lök och rotfrukter är billigt
5 kr/kg på Coop
Och vad är väl bättre då än WARGIs potatispanna
Ta 5-6 potatisar 3-4 morötter
2 stora gula lökar och klyfta dem
Riv Ingefära och Vitlök och hacka en grön Chili
Häll olja i en panna ta en matsked Senapsfrön och poppa den med lock på ( jo då de smäller som mini popcorn 🙂
Sen i med Vitlök-ingefära och chilin
Rör snabbt runt det i oljan och sedan i med potatis morot och lök
Låt dem få lite färg rör så att kryddorna blandas – ta i lite hela svartkumminfrön
(Nigella Sativa) om du gillar det – En Riktig HälsoKrydda !
Sen tar jag i 2 msk tomatpuré
Och fyller upp med vatten så det knappt täcker – låt koka mjukt
Salta och i med färsk koriander
Till detta : Vad man känner för
Typ morotsbullar -falafel kyckling eller kött om man vill ha det
Bara stek upp vid sidan av och servera till
Eller tar man helt enkelt i Vad det finns för gott- Broccholi, Blomkål Ärter ja vad som finns 😉
För oss halvstressade husmödrar finns
Ju veggie bollar av alla de slag om man vill vara snabb 😉
SvartKummin är en riktig Hälsokrydda om Du Inte Visste Kolla Här :